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          • 产品名称: 同和居 糟溜鱼片
          • 产品编号: C-002
          • 上架时间: 2015-06-02
          • 浏览次数: 133

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          风味:山东 

          口味特点:软嫩鲜香  甜咸适度  糟香飘逸

          菜品介绍:据说道光年间,一位兵部尚书回乡探亲,从山东老家福山带回名厨师,适逢皇上为宠妃作寿。由这位厨师掌勺,使满朝文武官员大饱口福,尤其是“糟溜雪鱼”深得皇上的称赞。这道菜96年被市烹协命名为“同和居四大名菜肴”之一。鱼片柔软滑嫩,不破不碎,味美略甜,并有醇厚的糟香味。

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